Horario: 13:00 - 16:00 y 20:00 - 00:00 Jueves cerrado
Localización: Avda. Unión Europea, 80 · 04740 Roquetas de Mar
Deutsch
Idioma
Salate

Probieren Sie unsere köstlichen Salate

Salat von Burrata mit Pesto und Sardellen
14.50 €
Spezialsalat Lhumus
14.50 €
Caesar’s Salat mit gegrilltem Hähnchen
14.50 €
Norwegischer Salat mit Lachs und Joghurtcreme
14.50 €
Vorspeisen

Probieren Sie unsere köstlichen Vorspeisen

Kroketten nach Großmutters Art (bitte nachfragen)
2.80 €

Preis pro Einheit

Chistorra aus Navarra
10.00 €
Torreznos von Soria
13.00 €
Blutwurst nach Art von Burgos im Holzofen gebacken
14.00 €
Kreolische Chorizo ​​aus dem Holzofen Black Angus
14.00 €
Schnecken in feiner Sauce
14.00 €
Rote Spitzpaprika gefüllt mit Kabeljau-Brandade
15.00 €
Burgos Picadillo
14.00 €
Gyozas mit Erdnussbutter
16.00 €
Käsebrett
18.00 €
Sautiertes Lammbries
22.00 €
Lachstatar
22.00 €
Dentex-Carpaccio
22.00 €
Tartar von Balfegó-Thunfisch
24.00 €

Atún

Tataki von Balfegó-Thunfisch auf Gemüse aus dem Wok und Pistaziendeckel
24.00 €

Atún

Sardellen aus Santoña in Butter aus Pasiega de la Jarradilla
28.00 €
Gegrillter Oktopus aus Roquetas (in der Saison)
24.90 €
Meeresschinken
28.00 €
Japanisches Wagyu Jerky
26.00 €
Nationales Wagyu-Carpaccio
22.00 €
Bio-Kaviar aus Ríofrio 50gr
135.00 €
Suppen

Nach unseren traditionellen Rezepten

Knoblauch-Brotsuppe mit knusprigem Schinken
7.00 €
Vom Meer

Erkundigen Sie sich beim Servicepersonal nach dem Fisch des Tages

Gegrillte Jakobsmuscheln
3.00 €

Precio por unidad

Französische Auster
4.40 €

Precio por unidad

Extra galicische Muscheln
20.00 €
Fisch

Erkundigen Sie sich beim Servicepersonal nach dem Fisch des Tages

Gratiniertes Kabeljaufilet
22.50 €
Tintenfisch in Öl
22.90 €
Seeteufel Lhumus
28.00 €
Gegrillter Gadira Roter Thun Tarantelo
28.00 €
Balfego-Thunfischkeule mit Zwiebel
30.00 €
Gegrillter Gadira Roter Thunfischbauch
30.00 €
Schweinefleisch
Bei 70° C konfitiertes Spanferkel nach Art von Segovia mit Kruste
27.50 €
"Presa iberica“ Nackenkern vom iberischen Schwein aus Eichelmast mit Chimichurri-Sauce
22.90 €
Schweinebäckchen vom Iberico-Schwein aus Eichelmast
22.90 €
Tomahawk-Kotelett vom iberischen Schwein aus Eichelmast
48.00 €

Preis je kg.

Gegrillte iberische Schweinelende aus Eichelmast
24.50 €
Spanferkel aus Segovia, bei 70° konfektioniert
29.00 €
Rind und Ochse
Timbale vom Ochsenschwanz
22.50 €
Gereiftes nationales Angus-Entrecôte
27.00 €
Rinderfilet vom Grill
27.00 €
Getrüffeltes Filetsteak mit Portweinsauce und frischer Gänseleber
29.00 €
Steak Cow Boy Friesische Kuh
65.00 €

Preis je kg.

Ribeye-Steak vom Simmental-Rind mit 45 Tagen Reifung
65.00 €

Preis je kg.

National Angus Ribeye
65.00 €

Preis je kg.

Spanischer Flachs 60 Tage Reifung
75.00 €

Preis je kg.

Japanisches Wagyu-Lendensteak 5+
75.00 €

200 gr.

Minhota-Kuh-Tomahawk
70.00 €

Preis je kg.

Gereiftes Retinta-Rinderkotelett
80.00 €

Precio por Kg.

Prime USA Angus Filet
90.00 €

Precio por Kg.

Japanisches Wagyu-Filet
290.00 €

Preis je kg.

Cazurra-Rinderkotelett 45 Tage gereift
70.00 €

Precio por Kg.

Sayaguesa-Rasse Cebón
90.00 €

Precio por Kg.

Gereiftes Cowboy-Steak (Northern)
80.00 €

Precio por Kg.

Australischer Wagyu Picanha 5+
120.00 €

Precio por Kg.

Nationales Angus-Filet
65.00 €

Precio por Kg.

Ribeye-Steak vom Jersey-Rind 50 Tage gereift
70.00 €

Precio por Kg.

Gereiftes friesisches Rindersteak
65.00 €

Preis pro kg

Angus Ribeye aus Uruguay
90.00 €

Preis pro kg.

Lammfleisch
Lamm Sacramenia churra Zuchtland des Geschmacks (Segovia-Qualität) mit IGP
Lammkoteletts vom Milchlamm gegrillt
26.00 €
Lammkoteletts vom Milchlamm mit Knoblauch gebraten
27.00 €
Lammkeule vom Milchlamm im Holzofen gegart
28.00 €
Schulter vom Milchlamm im Holzofen gegart
29.50 €
Desserts

Einige Desserts können Nüsse enthalten. Fragen Sie unser Servicepersonal

"Leche frita“ Gebackener Milchpudding mit Mandelnougat
7.00 €
Creme Lhumus mit Eiscreme und Mandeln
7.00 €
Gebackener Käsekuchen mit Kekseis
7.50 €
Pistazien-Biskuit mit Eiscreme von grünem Tee
7.50 €
Blätterteig mit Schlagsahne, warmer Schokolade und Früchten der Saison
7.50 €
Karottenkuchen mit Cookie-Eiscreme
7.50 €
Handgemachtes Eis
Kugel reines Schokoladeneis
3.00 €
Keks-Eiskugel
3.00 €
Nougat-Eiskugel
3.00 €
Kugel Maria Keks-Eis
3.00 €
Kugel Tahiti-Vanilleeis
3.00 €
Erdbeer-Eisportionierer
3.00 €
Kugel Meringue-Milch-Eiscreme
3.00 €
Brot
Brot pro Person
1.80 €
¿Podemos ayudarle?

Todas las reservas las realizamos vía telefónica: 950334789

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