Horario: 13:00 - 16:00 y 20:00 - 00:00 Jueves cerrado
Localización: Avda. Unión Europea, 80 · 04740 Roquetas de Mar
French
Idioma
Salades

Découvrez nos délicieuses saladesr

Salade de Burrata avec pesto et anchois
14.50 €
Salade spéciale Di Modena
14.50 €
Salade César avec poulet grillé
14.50 €
Salade Norvégienne au Saumon et à la Crème de Yaourt
14.50 €
Entrées

Découvrez nos entrées succulentes

Croquettes de Grand-mère (se renseigner)
2.80 €

Prix ​​par unité

Chistorra de Navarre
10.00 €
Torreznos de Soria
13.00 €
Morcilla (boudin) de Burgos au four à bois
14.00 €
Chorizo ​​créole Black Angus au feu de bois
14.00 €
Escargots en sauce
14.00 €
Poivrons del Piquillo Farcis à la Brandade de Morue
15.00 €
Burgos Picadillo
14.00 €
Trempette au thon rouge
15.00 €
Gyozas au beurre de cacahuète
16.00 €
Table de fromages
18.00 €
Ris d’Agneau sautés
22.00 €
Tartare de Saumon
22.00 €
Carpaccio de Dentex
22.00 €
Tartare de thon Balfegó
24.00 €

Atún

Tataki de thon balfegó recouvert de pistaches sur wok de légumes
24.00 €

Atún

Anchois de Santoña au beurre Pasiega de la Jarradilla
28.00 €
Poulpe Roquetero grillé (pendant la saison)
24.90 €
Jambon de mer
28.00 €
Saccadé Wagyu japonais
26.00 €
Carpaccio de wagyu national
22.00 €
Caviar biologique de Ríofrio 50gr
135.00 €
Soupes

Les nôtres, celles de toujours

Soupe à l’ail avec Jambon Croustillant
7.00 €
De la mer

Demander les poissons du jour au serveur

Pétoncles grillés
3.00 €

Precio por unidad

Huître française
4.40 €

Precio por unidad

Palourdes extra galiciennes
20.00 €
Poissons

Demander les poissons du jour au serveur

Calamars à l'huile
22.90 €
Filet de Morue Gratiné
22.50 €
Lotte Lhumus
28.00 €
Tarantelo de thon rouge de Gadira grillé
28.00 €
Morrillo de thon Balfego avec oignon
30.00 €
Ventrèche de thon rouge Gadira grillée
30.00 €
Porc
Côtes de porc Lhumus
22.50 €
Gibier ibérique de Bellota grillé avec chimichurri
22.90 €
Joue de Porc Ibérique de bellota
22.90 €
Longe de porc ibérique de bellota grillée
24.50 €
Cochon de Lait ségovien Confit à 70º avec sa croûte caramélisée
29.00 €
Côtelette de tomahawk de porc ibérique nourri au gland
48.00 €

Prix au Kg.

Veau et Bœuf
Timbale de Queue de Bœuf
22.50 €
Entrecôte Angus nationale maturée
27.00 €
Filet de Bœuf Grillé
27.00 €
Filet avec Sauce au Porto truffée et Foie frais
29.00 €
Steak Cow Boy Vache frisonne
65.00 €

Prix au Kg.

Côte de Bœuf Simmental 45 jours de maturation
65.00 €

Prix au Kg.

Entrecôte nationale Angus
65.00 €

Prix au Kg.

Lin espagnol 60 jours de maturation
75.00 €

Prix au Kg.

Bifteck de surlonge japonais Wagyu 5+
75.00 €

200 gr.

Tomahawk de vache Minhota
70.00 €

Prix au Kg.

Côte de boeuf retinta maturé
80.00 €

Precio por Kg.

Filet mignon Angus Prime USA
90.00 €

Precio por Kg.

Filet japonais Wagyu
290.00 €

Precio por Kg.

Côte de boeuf Cazurra 45 jours de maturation
70.00 €

Precio por Kg.

Race Sayaguesa Cebón
90.00 €

Precio por Kg.

Wagyu Picanha australien 5+
120.00 €

Precio por Kg.

Filet Angus national
65.00 €

Precio por Kg.

Ribeye de vache Jersey affiné 50 jours
70.00 €

Precio por Kg.

Steak de bœuf frison vieilli
65.00 €

Prix ​​au kg

Angus Ribeye uruguayen
90.00 €

Prix ​​au Kg.

Agneau
Agneau Sacramenia churra race terre de saveur (qualité Segovia) avec IGP
Côtelettes d’Agneau de Lait Grillées
26.00 €
Côtelettes d’Agneau de lait Frites à l’Ail
27.00 €
Gigot d’Agneau de Lait au Four à Bois
28.00 €
Épaule d’Agneau de Lait au Four à Bois
29.50 €
Desserts

Certains de nos desserts peuvent contenir des fruits secs, consultez le serveur

Lait Frit avec Glace au Touron
7.00 €
Crème Lhumus, glace et amandes
7.00 €
Gâteau au fromage cuit au four avec glace aux biscuits
7.50 €
Biscuit à la Pistache avec glace au Thé vert
7.50 €
Millefeuille avec chantilly, chocolat chaud et fruit de saison
7.50 €
Gâteau aux carottes avec glace aux cookies
7.50 €
Glaces artisanales
Boule de glace pur chocolat
3.00 €
Boule de glace aux biscuits
3.00 €
Boule de glace au nougat
3.00 €
Boule de glace au biscuit Maria
3.00 €
Boule de glace à la vanille de Tahiti
3.00 €
Boule de glace à la fraise
3.00 €
Boule de Glace au Lait Meringué
3.00 €
Pain
Pain par personne
1.80 €
¿Podemos ayudarle?

Todas las reservas las realizamos vía telefónica: 950334789

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